建筑垃圾处理设备的功能主要包括以下几个方面：

分类处理：建筑垃圾处理设备可以将建筑垃圾进行分类处理，将不同类别的垃圾进行分离，以便于后续的资源化利用。

破碎和压缩：设备可以对建筑垃圾进行破碎和压缩，将其转化为小块或粉末状，以便于运输和储存。

资源化利用：经过破碎和压缩处理的建筑垃圾可以作为再生资源进行利用，如生产再生砖、再生混凝土等建筑材料。

环保处理：建筑垃圾处理设备采用环保技术，对建筑垃圾进行无害化处理，减少对环境的污染。

提高效率：建筑垃圾处理设备可以提高处理效率，缩短处理时间，降低人力成本。

综上所述，建筑垃圾处理设备的功能包括分类处理、破碎和压缩、资源化利用、环保处理和提高效率等。这些功能可以有效地促进建筑垃圾的减量化、资源化和无害化处理，提高环境质量和社会效益。