垃圾焚烧炉渣处理设备的工作流程主要包括以下步骤：

分类：在焚烧之前，需要对垃圾进行分类。这个过程中，需要取出任何高价值的可回收物品进行转售。

切丝：将垃圾进行标准化粒径处理，并向混合物中加入空气。

干燥：由于水分会影响焚烧过程及其燃烧时间，因此在这个阶段，会利用燃烧废物的能量将物料进行干燥。一般来说，最大湿度为30%，以确保最佳效率。

确定批次大小：根据可以燃烧的数量确定最低的最佳批次大小。需要注意的是，不要过量填充焚烧炉，因为过度填充垃圾焚烧炉会导致废物缓慢燃烧。

焚烧：将干燥后的垃圾送入焚烧炉进行焚烧。在焚烧过程中，需要点燃炉内垃圾，并开启鼓风机，调节引风机阀门，控制进风量以控制氧气浓度。

除灰：在腔室冷却后，可以轻松对垃圾焚烧炉系统进行除灰，以便处理下一批废物。

抽查：必须进行定期检查以确保燃烧室、燃烧器和燃油管都处于良好状态。

重新加载：加载腔室以进行下一个操作，然后重复该过程。

以上就是垃圾焚烧炉渣处理设备的基本工作流程。需要注意的是，垃圾焚烧炉的具体工作流程可能会因设备型号、处理对象等因素而有所不同。